Receta «Brownie saludable sin harinas ni azúcares «

14Siguiendo con nuestro Proyectó de Alimentación Saludable , os dejamos una receta para poder realizar con vuestros hijos e hijas.

Esperamos que os guste.

Ingredientes:

• 150 g de zanahoria cruda rallada/triturada
• 100 g de dátiles 
• 2 huevos
• 30g de cacao
• 60g de aguacate
• 30 g chocolate min. 85% fundido
• 2 cucharadas de manteca de cacahuete para decorar 

Elaboración:

1. Quita el hueso de los dátiles y ponlos en remojo
2. Tritura la zanahoria
3. Añade los demás ingredientes y tritura: huevos, aguacate, cacao, dátiles en remojo y chocolate fundido
4. Añade al molde y decora por encima con crema de cacahuete
5. Mete al microondas 7 min a máxima potencia o 30 min en el horno
6. Listo ¡a disfrutar! Perfecto para acompañar con un helado de frutas, ¡está brutall!

(receta extraida del instagram de @chefbosquet)

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