Recetas de Halloween

Halloween está a la vuelta de la esquina. Por eso hoy os presentamos un recopilatorio de recetas de Halloween terroríficamente ricas que tenemos en Menuts. ¿Os animaréis a probarlas?

Bizcocho de calabaza                                                           

Ingredientes:

• 300 gr. de calabaza sin piel

  4 Huevos

  200gr. de azúcar

  250 gr. de harina

  1 sobre de levadura

  1 vaso de aceite de oliva y ½ cucharadita de canela.

Preparar:

Trocea la calabaza, colócala en un plato e introdúcela en el microondas hasta que quede bien tierna (de 5 a 10 minutos a potencia máxima).
Separa las yemas de las claras. Estas últimas las montaremos a punto de nieve.
Las yemas las batiremos junto con el azúcar, la calabaza cocida, la canela, el aceite, la harina y la levadura.

Bate bien hasta obtener una masa homogénea, sin grumos. Entonces, agrega las claras montadas y mezcla bien.

Vierte la masa resultante en un molde para tartas engrasado con mantequilla.
Introduce en el horno, previamente calentado a 180ºC, durante 40 minutos.

Linternas de chocolate:

• 12 miniatruas de clabaza
• 1 taza de azúcar
• 2/3 taza de cacao
• 4 cucharadas de maicena
• 1/4 cucharada de sal
• 5 tazas de leche
• 1 cucharada de vainilla

Preparación: corta la parte de arriba de las calabazas y vacía el interior.

En un cuenco mezcla el azúcar, el cacao, la maicena y la sal añade la leche poco a poco junto a una cucharada de madera.

Colócalo en una sartén y removerlo añade la vainilla y sácalo del fuego.

Rellena las calabazas y déjalas enfriar.

Momias de salchicha

Precalentamos el horno a 180 grados. Mientras forramos una bandeja para hornear con papel vegetal.

Corta una hendidura en cada pieza de salchicha y rellena con una rebanada de queso. Lo dejamos a un lado y nos ponemos con el resto del proceso.

Combina la sal, el ajo en polvo y la pimienta en un tazón pequeño.

A continuación ponemos la lamina de hojaldre en una tabla de cortar, doblamos la lámina por la mitad a lo largo y las cortamos.

Usando 2 trozos de salchichas rellenas por hoja de hojaldre, envuelva la mitad de las tiras alrededor de cada trozo de perrito caliente para crear un aspecto de momia.

Debemos dejar un poco de salchicha al descubierto para que aparezca la cara de las momias

Finalmente colocamos las salchichas en la bandeja del horno y las metemos cocinarse.

Fantasmitas y calabazas:

Necesitamos plátanos, mandarinas, apio y pepitas de chocolate.

Momias panini

Haz estas momias de panini.

Unta tomate frito o triturado en pan de molde, coloca algunas tiras de queso a modo de vendas, dales ojos con un par de rodajitas de aceitunas negras y al horno.

Saca las momias cuando el queso esté fundido y el pan ligeramente dorado.

Escobas de queso para las brujas

Formamos los rollitos de queso con una loncha enrollada.

Se corta con cuidado la mitad del rollito  para que parezca una escoba

Se mete en el centro un palito salado y se enrolla con un poco de cebollino:

Y así tenemos una escoba digna de la bruja más malvada de Halloween

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